Բաղադրիչներ
Հնդկացու միս1 kilogram- Onion, chopped2 pieces
Կանաչ Ապոնա400 grams- Carrots, grated2 pieces
Խառնաբույրեր0.5 teaspoon- Parsley, chopped9 tablespoons
Կուրկումա1 teaspoon
Կարմիր Պղպեղ1 teaspoon
Աղ1 teaspoon- Phyllo dough sheets60 sheets
- Vegetable oil for frying0
- Salt to taste0
- Spices to taste0
Քայլեր
- 1
Fry the onion in about 5 tablespoons of oil until soft, then add the ground beef and season with spices and salt. Mix the meat with the onion until the meat turns brown.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
Add the green peas, carrots, parsley, mixed spices, turmeric, red pepper, salt, and two tablespoons of water. Stir the mixture and let it cook for 15 minutes, then remove from heat and set aside.
15 րոպե - 3
To wrap the sambousek, cut the phyllo dough into rectangular pieces 6 cm wide.
5 րոպե - 4
Place a tablespoon of filling about 1 cm from the bottom of the dough piece, fold the dough into a triangle by holding one of its lower corners and folding it over the filling. Repeat this process until all the dough is folded.
10 րոպե - 5
Repeat the process with the remaining pieces of dough until the filling is finished.
5 րոպե - 6
Fry the sambousek in hot oil until golden brown.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ
Սնուցման փաստեր
Հնդկացու միս100գ-ի համարԿանաչ Ապոնա100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարԿուրկումա100գ-ի համարԿարմիր Պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: