Delicious Meat Sambousek

رزق سويسShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mish i grirë viçi
  1 kilogram
• Onion, chopped
  2 pieces
• Pishtaç të Gjelbër
  400 grams
• Carrots, grated
  2 pieces
• Erëza të përziera
  0.5 teaspoon
• Parsley, chopped
  9 tablespoons
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Spec i Kuq
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Phyllo dough sheets
  60 sheets
• Vegetable oil for frying
  0
• Salt to taste
  0
• Spices to taste
  0

Hapat

1. 1

   Fry the onion in about 5 tablespoons of oil until soft, then add the ground beef and season with spices and salt. Mix the meat with the onion until the meat turns brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Add the green peas, carrots, parsley, mixed spices, turmeric, red pepper, salt, and two tablespoons of water. Stir the mixture and let it cook for 15 minutes, then remove from heat and set aside.

   15 min
3. 3

   To wrap the sambousek, cut the phyllo dough into rectangular pieces 6 cm wide.

   5 min
4. 4

   Place a tablespoon of filling about 1 cm from the bottom of the dough piece, fold the dough into a triangle by holding one of its lower corners and folding it over the filling. Repeat this process until all the dough is folded.

   10 min
5. 5

   Repeat the process with the remaining pieces of dough until the filling is finished.

   5 min
6. 6

   Fry the sambousek in hot oil until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirë viçipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Pishtaç të Gjelbërpër 100g

Energjia81 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate14.5 g

Fibrat dietetike5.7 g

Sheqernat totale5.7 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Spec i Kuqpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate40 g

Fibrat dietetike10 g

Sheqernat totale5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat