سمبوسك باللحم
تذوقوا بطعم السمبوسك الشهي المحشي باللحم المفروم، الذي يعد الخيار المثالي لتقديمه كمقبلات لذيذة أو كوجبة خفيفة مميزة. مع كل قضمة، ستشعرون بالنكهات الغنية والتوابل المتناغمة التي تجعل من هذه الوصفة تجربة لا تُنسى.
المكونات
- ٢ كوب دقيق2 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره خميرة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
ملح0- ١ ١/٢ كوب لحم مفروم1.5 كوب
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود0.3 ملعقة كبيرة
- رشة كمون0
- رشة كزبرة0
- ١/٢ كوب بقدونس مفروم0.5 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلطوا الخميرة مع الملح والزيت والماء ثم أضيفوا الدقيق وابدأوا بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. اتركوا العجينة لتختمر في مكان دافئ.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في قدر على النار، قوموا بقلي اللحم المفروم مع البصل والبهارات حتى ينضج جيداً. ثم أضيفوا البقدونس المفروم وارفعيه عن النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
بعد أن تختمر العجينة، قوموا بتقسيمها إلى كرات صغيرة. افردوا كل كرة ثم احشوها بمزيج اللحم المفروم، ثم اغلقوا الحواف أو استخدموا العجلة المتعرجة لتشكيلها.
10 دقيقة - 4
اقلوا سمبوسك اللحم في زيت ساخن حتى يتحول لونها إلى الذهبي الجميل، ثم قدموها ساخنة للاستمتاع بها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ