Beef Puff Sambousek

Amira Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• 2 cups flour
  2 cup
• 1/4 cup oil
  0.3 cup
• 1 egg
  1 piece
• 1 1/2 teaspoons cornstarch
  1.5 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 teaspoon sugar
  1 teaspoon
• Water for the dough
  0
• 1/2 teaspoon dry yeast
  0.5 teaspoon
• 250 grams minced meat
  250 gram
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 boiled eggs, chopped
  2 piece
• 3 tablespoons chopped parsley
  3 tablespoon
• Salt and pepper
  0
• 2 tablespoons vegetable oil
  2 tablespoon
• 1 1/2 cups vegetable oil for frying
  1.5 cup

Βήματα

1. 1

   Knead the dough in the usual way and let it rest covered.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   In a pot over the heat, fry the meat with the onion with a pinch of salt and pepper, then let it cool. Add the eggs and parsley and mix.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
3. 3

   Roll out the dough lengthwise until very thin, then distribute the filling on it, leaving spaces between. Fold the dough and press the edges well to cover the filling.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rolling Pin

   5 λεπτά
4. 4

   Use a dough cutter to cut into rectangles. Repeat until all the dough is used, then fry in oil, placing drops of oil on top of the dough in the pan until it puffs up.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Dough Cutter

   5 λεπτά
5. 5

   Flip to the other side and place on a tray lined with paper towels, keeping them apart, then serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες