Sambousek au bœuf

ريم سعيدCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 1/2 cuillère à café de fécule
  1.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• Eau pour la pâte
  0
• 1/2 cuillère à café de levure sèche
  0.5 cuillère à café
• 250 grammes de viande hachée
  250 gramme
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 œufs durs, coupés
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe de persil haché
  3 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• 1 1/2 tasse d'huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Mesures

1. 1

   Pétrir la pâte de manière habituelle et laisser reposer couverte.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire frémir la viande avec l'oignon, ajouter une pincée de sel et de poivre, puis laisser refroidir. Ajouter les œufs et le persil, puis mélanger.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Étaler la pâte en longueur pour qu'elle soit très fine, puis répartir la farce en laissant des espaces entre. Plier la pâte et bien presser les bords pour couvrir la farce.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
4. 4

   Utiliser un emporte-pièce pour découper des rectangles, répéter jusqu'à épuisement de la pâte, puis faire frémir dans l'huile en versant des gouttes d'huile sur la pâte pendant la friture pour qu'elle gonfle.

   Matériel requis:

   🍳

   Emporte-pièce

   5 minutes
5. 5

   Retourner sur l'autre face et placer sur un plateau avec des serviettes, en les espaçant, puis servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques