سمبوسك البف باللحم
تلذذ بوجبة شهية من سمبوسك البف باللحم، حيث يجتمع اللحم المفروم والبيض مع البقدونس في حشوة غنية، محاطة بعجينة رقيقة ومقرمشة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة من النكهات الرائعة، مثالية للتقديم في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة.
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ بيضة1 حبة
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره نشا1.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ماء للعجين0
- ١/٢ ملعقة صغيره خميرة جافة0.5 ملعقة صغيرة
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٢ بيض مسلوق، ومقطع2 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بعجن العجينة بالطريقة المعتادة، ثم اتركها مغطاة لترتاح قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في قدر على النار، اقلي اللحم مع البصل ورشة من الملح والفلفل حتى يتغير لونها، ثم اتركها تبرد. بعد ذلك، أضف البيض والبقدونس واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
افرد العجينة بشكل طولي حتى تصبح رقيقة جداً، ثم وزع الحشوة عليها مع ترك مسافات بينها. قم بثني العجينة واضغط على الأطراف بإحكام لتغطي الحشوة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
استخدم قطاعة العجين لتقطيع المستطيلات، وكرر العملية حتى انتهاء الكمية. بعد ذلك، اقليها في الزيت، مع وضع قطرات من الزيت فوق العجينة وهي في المقلاة حتى تنتفخ.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قطاعة العجين - 5
اقلب السمبوسك على الوجه الآخر، ثم ضعها في صينية مغطاة بمناديل ورقية، مع ترك مسافات بينها، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ