Beef Puff Sambousek

بتول عاشورխոհարար

Puff sambousek stuffed with minced meat and parsley, fried until golden and crispy.

Բաղադրիչներ

• 2 cups flour
  2 cup
• 1/4 cup oil
  0.3 cup
• 1 egg
  1 piece
• 1 1/2 teaspoons cornstarch
  1.5 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 teaspoon sugar
  1 teaspoon
• Water for the dough
  0
• 1/2 teaspoon dry yeast
  0.5 teaspoon
• 250 grams minced meat
  250 gram
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 boiled eggs, chopped
  2 piece
• 3 tablespoons chopped parsley
  3 tablespoon
• Salt and pepper
  0
• 2 tablespoons vegetable oil
  2 tablespoon
• Vegetable oil for frying
  0

Քայլեր

1. 1

   Knead the dough in the usual way and let it rest covered.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   In a pot over heat, fry the meat with the onion with a pinch of salt and pepper, then let it cool before adding the eggs and parsley and mixing.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Roll out the dough lengthwise to be very thin, then distribute the filling on it, leaving spaces in between. Fold the dough and press the edges well to cover the filling.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling Pin

   5 րոպե
4. 4

   Use a dough cutter to cut rectangles, repeat until the quantity is finished, then fry in oil, placing drops of oil on the dough's surface while in the pan until it puffs up.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Dough Cutter

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Flip to the other side and place on a tray with paper towels, keeping them apart, then serve.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ