المكونات
- Paquet de feuilles de pâte filo1 paquet
- Poitrine de poulet, cuite et coupée1 poitrine
زيت نباتي0.3 tasse- Oignons verts, coupés2 pièce
- Pomme de terre de grande taille, cuite et coupée1 pièce
- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
كاري0.5 cuillère à café
ملح1 cuillère à café
زنجبيل بودرة1 cuillère à café
فلفل حار0.5 cuillère à café
كركم1 cuillère à café- Cardamome en poudre1 cuillère à café
- Moutarde, sèche1 cuillère à café
- Petits pois congelés3 cuillères à soupe
عصير حامض2 cuillères à soupe
الخطوات
- 1
Chauffez l'huile dans une poêle sur le feu et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les morceaux de pomme de terre et de poulet aux oignons, puis le cumin, le curry, le sel, le gingembre en poudre, le piment, le curcuma, la cardamome en poudre et la moutarde sèche, et mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que la couleur du poulet et de la pomme de terre change.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
Ajoutez les petits pois et le jus de citron au mélange, remuez la farce et laissez cuire pendant deux minutes, puis mettez de côté pour refroidir.
2 دقيقة - 3
Pour former les sambousek, placez une cuillère à café de farce sur un bord de la feuille de pâte, pliez la pâte en forme de triangle en tenant les deux coins inférieurs et en les repliant sur la farce en biais. Répétez cette opération dans la direction opposée pour former un autre triangle, et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit entièrement pliée, en utilisant un peu d'eau pour sceller la pâte. Répétez l'opération pour le reste des feuilles de pâte.
10 دقيقة - 4
Chauffez l'huile et faites frire les feuilles jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت نباتيلكل 100غكاريلكل 100غملحلكل 100غزنجبيل بودرةلكل 100غفلفل حارلكل 100غكركملكل 100غعصير حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ