Chicken Sambousek

Layla Al-ZaabiShefi i kuzhinës

Delicious chicken sambousek stuffed with a mixture of chicken, vegetables, and spices.

Përbërësit

• Phyllo pastry sheets
  1 pack
• Chicken breast, boiled and chopped
  1 breast
• Vaj bimore
  0.3 cup
• Green onions, chopped
  2 pieces
• Large potato, boiled and chopped
  1 piece
• Kumini i bluar
  0.5 teaspoon
• Kari
  0.5 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Xhenxhefili i bluar
  1 teaspoon
• Spec i djegës
  0.5 teaspoon
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Kardamom i bluar
  1 teaspoon
• Dry mustard
  1 teaspoon
• Pishtaç të ngrira
  3 tablespoons
• Lëng limoni
  2 tablespoons

Hapat

1. 1

   Heat the oil in a frying pan over the heat and fry the onions until they soften. Add the potato and chicken pieces to the onions, then add the cumin, curry, salt, ground ginger, chili pepper, turmeric, ground cardamom, and dry mustard, and stir the ingredients well until the color of the chicken and potato changes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
2. 2

   Add the peas and lemon juice to the mixture, stir the filling and leave it on the heat for two minutes, then set aside to cool.

   2 minuta
3. 3

   To wrap the sambousek, place a teaspoon of the filling at one end of the pastry sheet, and fold the pastry into a triangle by holding one of its lower ends and folding it over the filling at an angle. Repeat this process in the opposite direction to form another triangle, and continue until the pastry is completely folded, using some water to seal the pastry. Repeat the process for the remaining pastry sheets.

   5 minuta
4. 4

   Heat the oil and fry the pastry sheets until they turn golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Xhenxhefili i bluarpër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.8 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate18 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale0.9 g

Spec i djegëspër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Kardamom i bluarpër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.6 g

Pishtaç të ngrirapër 100g

Energjia81 kcal

Proteina5.42 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate14.45 g

Fibrat dietetike5.7 g

Sheqernat totale5.67 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat