Բաղադրիչներ
- Feuilles de pâte filo1 paquet
- Poitrine de poulet, cuite et coupée1 poitrine
Բուսական յուղ0.3 tasse- Oignons verts, coupés2 pièce
- Pomme de terre de grande taille, cuite et coupée1 pièce
Ալյուրի կումին0.5 cuillère à café
Կարի0.5 cuillère à café
Աղ1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
Չիլի պղպեղ0.5 cuillère à café
Կուրկումա1 cuillère à café
Ալյուրի կարդամոն1 cuillère à café- Moutarde, sèche1 cuillère à café
- Petits pois congelés3 cuillères à soupe
Լիմոնի հյութ2 cuillères à soupe
Քայլեր
- 1
Chauffez l'huile dans une poêle sur le feu et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les morceaux de pomme de terre et de poulet aux oignons, puis le cumin, le curry, le sel, le gingembre moulu, le piment, le curcuma, la cardamome moulue et la moutarde sèche, et mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que la couleur du poulet et de la pomme de terre change.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
Ajoutez les petits pois et le jus de citron au mélange, remuez la farce et laissez cuire à feu doux pendant deux minutes, puis mettez de côté pour refroidir.
2 րոպե - 3
Pour former le sambousek, placez une cuillère à café de farce sur un bord de la feuille de pâte, pliez la pâte en triangle en tenant les deux coins inférieurs et en les repliant sur la farce en biais. Répétez cette opération dans la direction opposée pour former un autre triangle, et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit complètement pliée, en utilisant un peu d'eau pour sceller la pâte. Répétez l'opération avec le reste des feuilles de pâte.
5 րոպե - 4
Chauffez l'huile et faites frémir les feuilles jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ
Սնուցման փաստեր
Բուսական յուղ100գ-ի համարԱլյուրի կումին100գ-ի համարԿարի100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՉիլի պղպեղ100գ-ի համարԿուրկումա100գ-ի համարԱլյուրի կարդամոն100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: