Ingredjenti
- Feuilles de pâte filo1 paquet
- Poitrine de poulet, cuite et coupée1 poitrine
Żejt vegetali0.3 tasse- Oignons verts, coupés2 pièce
- Pomme de terre de grande taille, cuite et coupée1 pièce
Kumin mgħaffeġ0.5 cuillère à café
Kari0.5 cuillère à café
Salt1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
Peprina0.5 cuillère à café
Kurkuma1 cuillère à café
Kardamomu mħallat1 cuillère à café- Moutarde, sèche1 cuillère à café
- Petits pois congelés3 cuillères à soupe
Ġuħ ta' lewż2 cuillères à soupe
Passi
- 1
Chauffez l'huile dans une poêle sur le feu et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les morceaux de pomme de terre et de poulet aux oignons, puis le cumin, le curry, le sel, le gingembre moulu, le piment, le curcuma, la cardamome moulue et la moutarde sèche, et mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que la couleur du poulet et de la pomme de terre change.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 2
Ajoutez les petits pois et le jus de citron au mélange, remuez la farce et laissez cuire à feu doux pendant deux minutes, puis mettez de côté pour refroidir.
recipe.minutes - 3
Pour former le sambousek, placez une cuillère à café de farce sur un bord de la feuille de pâte, pliez la pâte en triangle en tenant les deux coins inférieurs et en les repliant sur la farce en biais. Répétez cette opération dans la direction opposée pour former un autre triangle, et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit complètement pliée, en utilisant un peu d'eau pour sceller la pâte. Répétez l'opération avec le reste des feuilles de pâte.
recipe.minutes - 4
Chauffez l'huile et faites frémir les feuilles jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Żejt vegetaligħal kull 100gKumin mgħaffeġgħal kull 100gKarigħal kull 100gSaltgħal kull 100gPeprinagħal kull 100gKurkumagħal kull 100gKardamomu mħallatgħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.