Ингредиенты
- Feuilles de pâte filo1 paquet
- Poitrine de poulet, cuite et coupée1 poitrine
Растительное масло0.3 tasse- Oignons verts, coupés2 pièce
- Pomme de terre de grande taille, cuite et coupée1 pièce
Молотый тмин0.5 cuillère à café
Карри0.5 cuillère à café
Соль1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
Чили перец0.5 cuillère à café
Куркума1 cuillère à café
Молотый кардамон1 cuillère à café- Moutarde, sèche1 cuillère à café
- Petits pois congelés3 cuillères à soupe
Лимонный сок2 cuillères à soupe
Шаги
- 1
Chauffez l'huile dans une poêle sur le feu et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les morceaux de pomme de terre et de poulet aux oignons, puis le cumin, le curry, le sel, le gingembre moulu, le piment, le curcuma, la cardamome moulue et la moutarde sèche, et mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que la couleur du poulet et de la pomme de terre change.
10 мин.Необходимая посуда:
Сковорода - 2
Ajoutez les petits pois et le jus de citron au mélange, remuez la farce et laissez cuire à feu doux pendant deux minutes, puis mettez de côté pour refroidir.
2 мин. - 3
Pour former le sambousek, placez une cuillère à café de farce sur un bord de la feuille de pâte, pliez la pâte en triangle en tenant les deux coins inférieurs et en les repliant sur la farce en biais. Répétez cette opération dans la direction opposée pour former un autre triangle, et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit complètement pliée, en utilisant un peu d'eau pour sceller la pâte. Répétez l'opération avec le reste des feuilles de pâte.
5 мин. - 4
Chauffez l'huile et faites frémir les feuilles jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
5 мин.Необходимая посуда:Сковорода
Факты о питании
Растительное маслона 100 гМолотый тминна 100 гКаррина 100 гСольна 100 гЧили перецна 100 гКуркумана 100 гМолотый кардамонна 100 гЛимонный сокна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.