Συστατικά
- ٢٠ رقاقة، عجينة السمبوسك20 رقاقة
- ٢ بطاطا مسلوقة، ومهروسة2 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة2 ملعقة كبيرة
- ١ فليفلة حلوة حمراء، مشوية مقطعة إلى قطع صغيرة1 حبة
- ١ كوب خضار مشكلة مثلجة1 كوب
- ١ كوب جبنة تشيدر، كرافت مبروشة1 كوب
- ١ فلفل أخضر حار1 حبة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ بصل1 حبة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
Βήματα
- 1
يفرم البصل والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής - 2
يحمّر البصل في الزيت ويضاف إليه الخضار والملح والفلفل الأسود والكاري ويقلب المزيج حتى يذبل قليلاً ومن ثم يرفع عن النار.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
Ξύλινη κουτάλα - 3
تضاف البطاطا المهروسة والكزبرة وجبنة كرافت تشيدر لمزيج البصل والخضار بعيداً عن النار للمحافظة على لون الكزبرة الأخضر وتترك الحشوة جانباً لتبرد.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 4
تفرد عجينة السمبوسك وتحشى بالحشوة الباردة بمقدار ملعقة صغيرة لكل حبة ثم تلف الأطراف وتغلق السمبوسك على شكل مثلثاث.
5 λεπτά - 5
تسخن كمية من الزيت في مقلاة عميقة لقلي السمبوسك حتى يحمر من جميع الجهات ثم يصفى ويوضع في طبق التقديم بجانب الصلصة الحارة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φριτέζα
Σουρωτήρι - 6
يمكن شوي السمبوسك في الفرن.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.