Samboussa aux crevettes

Salma Al-OtaibiCuisinier

Ingrédients

• 20 feuilles de pâte, samboussa
  20 feuille
• 1/2 tasse de crevettes (camarons), taille petite
  0.5 tasse
• 1/4 tasse de champignons
  0.3 tasse
• 1/2 tasse de poivron coloré
  0.5 tasse
• 2 tomates, pelées et finement hachées
  2 pièces
• 1 oignon, finement haché
  1 pièce
• 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  1 cuillère à café
• 1 1/2 tasse d'huile
  1.5 tasse
• Une pincée d'épices mélangées, sel, poivre noir, cumin
  0
• 1 cuillère à café de sauce soja
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sauce aux huîtres
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de jus de citron
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une grande poêle sur le feu, faites frémir l'oignon, l'ail, le sel et toutes les épices, ajoutez les champignons et les tomates et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits à feu doux, ajoutez le poivron coloré et les crevettes et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   Ajoutez la sauce aux huîtres, la sauce soja et le jus de citron, puis retirez du feu.

   5 minutes
3. 3

   Garnissez les samboussas avec la farce et conservez le reste de la farce au congélateur pour les prochaines fois.

   5 minutes
4. 4

   Faites frémir les samboussas dans l'huile, puis servez-les avec des plats de fruits de mer.

   Matériel requis:

   Friteuse

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques