السمبوسة بالروبيان
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع سمبوسة الروبيان الشهية، حيث تجمع بين نكهات البحر والبهارات الطازجة. هذه الوصفة سهلة التحضير، وستضيف لمسة مميزة إلى مائدتك. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة20 شرحة
- ١/٢ كوب روبيان (قريدس)، حجم صغير0.5 كوب
- ١/٤ كوب فطر0.3 كوب
- ١/٢ كوب فلفل رومي ملون0.5 كوب
- ٢ بندورة، مقشرة و مفرومة ناعمة2 حبات
- ١ بصلة، مفروم ناعم1 حبة
- ١ ملعقة صغيره ثوم، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت1.5 كوب
- رشة بهار مشكل، ملح، فلفل أسود، كمون0
- ١ ملعقة صغيره صلصة الصويا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره صلصة المحار1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة واسعة على النار، قومي بقلي البصل والثوم مع الملح والبهارات حتى يذبلوا. ثم أضيفي الفطر والطماطم وقلبي المكونات جيداً حتى تقترب من النضوج، حوالي 3/4 النضوج على نار هادئة. بعد ذلك، أضيفي الفلفل الرومي الملون والروبيان واتركيهم على نار هادئة حتى ينضجوا تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضيفي صلصة المحار، صلصة الصويا، وعصير الليمون، ثم ارفعي المزيج عن النار.
5 دقيقة - 3
احشي السمبوسة بالحشو الذي أعددته، واحتفظي بباقي الحشو في الفريزر لاستخدامه في المرات القادمة.
5 دقيقة - 4
اقلي السمبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم قدميها بجانب الأطباق البحرية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة عميقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ