سمك الفيليه بالجبن والقشطة

Zahra HaddadCozinheiro

Ingredientes

• Filé de peixe
  1 كيلوغرام
• Ovo
  1 حبة
• Pimentão Verde
  1 حبة
• Cebola
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• Tomate
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• Farinha
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Especiarias mistas
  1 ملعقة صغيرة
• Creme
  1 كوب
• جبن الكريم (كريم شيز)
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج (ماجي)
  1 مكعب
• Limão
  0
• Cenoura
  0
• Pepino
  0
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   يسخن زيت عميق في مقلاة.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   نضع البصل، الفلفل، الطماطم، الثوم، البيض، البقدونس، الملح والبهار في الفرامة ثم يخلط جيداً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   فرامة

   5 minutos
3. 3

   نغمس شرائح الفيليه بالطحين ومن ثم في الخلطة السابقة، ثم نغمسها في البقسماط.

   5 minutos
4. 4

   نقليها في الزيت الى ان تتحمر للون الذهبي، نرفعها ونجففها من الزيت.

   5 minutos
5. 5

   في مقلاة صغيرة، نضع القشطة، الجبن ومكعب الماجي وتقلب على نار هادئة، مجرد أن تذوب المكونات نرفعها من على النار.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
6. 6

   في طبق التقديم، نضع قطع الفيليه ومن ثم نصب الصوص عليها ونزينها من الجوانب بشرائح الخيار والجزر والليمون، واخيرا نرش عليها البقدونس.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Cremepor 100g

Energia300 kcal

Proteínas2.5 g

Gordura Total30 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

Limãopor 100g

Energia29 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos9.32 g

Açúcares Totais2.5 g

Fibra Alimentar2.8 g

Água88 g

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Pepinopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.65 g

Gordura Total0.11 g

Carboidratos3.63 g

Açúcares Totais1.67 g

Fibra Alimentar0.5 g

Água95.23 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags