Zutaten
- Filet de poisson, morue (ou tout autre poisson de votre choix)0.5 kilogramme
- Pommes de terre, n'importe quel type de votre choix0.5 kilogramme
- Lait de coco, (ou 2 tasses de lait ordinaire ou tout lait de votre choix)1 boîte
Butter3 cuillères à soupe
Olivenöl0
Salz0
Sumach0- Zeste de citron ou d'orange0
- Coriandre hachée0
- Yaourt, ou crème aigre1 tasse
Schritte
- 1
Placez les filets de poisson dans une grande poêle, ajoutez une tasse de lait de coco et une tasse d'eau, puis faites cuire les filets pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poisson se détache facilement et soit cuit. Mettez de côté.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Placez les pommes de terre, épluchées et coupées, dans une grande marmite, ajoutez une tasse de lait de coco, la zeste de citron, le sel, un peu de sumac et 3 cuillères à soupe de beurre, puis écrasez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 3
Ajoutez les filets de poisson à la purée et écrasez avec un mixeur plongeant ou un pilon. Assaisonnez le mélange avec un peu de coriandre fraîche ou des herbes de votre choix. Servez avec du yaourt ou de la crème aigre, ou mélangez avec les pommes de terre et la morue avec un peu d'huile d'olive si désiré.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Mixeur plongeant
Nährwertangaben
Butterpro 100gOlivenölpro 100gSalzpro 100gSumachpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.