سمك القد والبطاطس المهروسة
تذوق بوجبة شهية تجمع بين نكهات سمك القد الرائع والبطاطس المهروسة الكريمية. هذه الوصفة السهلة ليست فقط لذيذة، بل تقدم لك تجربة طهي ممتعة ومليئة بالحب والدفء. مثالية لتكون نجمة مائدتك في أي مناسبة.
المكونات
- فيليه سمك، القد (أو أي سمك آخر من اختيارك)0.5 كيلوغرام
- بطاطا، أي نوع من اختيارك0.5 كيلوغرام
- حليب جوز الهند، (أو 2 كوب حليب عادي أو أي حليب من اختيارك)1 علبة
زبدة3 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون0
ملح0
سماق0- قشر ليمون حامض أو برتقال0
- كزبرة مفرومة0
- لبن، أو كريمه حامضة1 كوب
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، ضع فيليه السمك ثم أضف كوباً من حليب جوز الهند وكوباً من الماء. اترك الفيليه يسلق لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً وسهل التقشير. بعد ذلك، اتركه جانباً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في هذه الأثناء، قم بطهي البطاطس حتى تصبح طرية. ضع البطاطس المقشرة والمقطعة في قدر كبير، ثم أضف كوباً من حليب جوز الهند، وقشر حامض الليمون، والملح، وقليل من السماق، و3 ملاعق كبيرة من الزبدة. اهرس الخليط حتى يصبح ناعماً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف فيليه السمك إلى الهريس واهرسه باستخدام خلاط كهربائي يدوي أو مطرقة لحم. قم بتتبيل الخليط ببعض الكزبرة الطازجة أو الأعشاب التي تفضلها. يمكنك تقديمه مع اللبن أو الكريمة الحامضة، أو يمكنك خلطه مع البطاطس وسمك القد مع قليل من زيت الزيتون حسب الرغبة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي يدوي
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غسماقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ