سمك القد والبطاطس المهروسة

ريم سعيدCozinheiro

Ingredientes

• فيليه سمك، القد (أو أي سمك آخر من اختيارك)
  0.5 كيلوغرام
• بطاطا، أي نوع من اختيارك
  0.5 كيلوغرام
• حليب جوز الهند، (أو 2 كوب حليب عادي أو أي حليب من اختيارك)
  1 علبة
• Manteiga
  3 ملعقة كبيرة
• Azeite
  0
• Sal
  0
• Sumagre
  0
• قشر ليمون حامض أو برتقال
  0
• كزبرة مفرومة
  0
• لبن، أو كريمه حامضة
  1 كوب

Passos

1. 1

   توضع فيليه السمك في مقلاة كبيرة، يسكب كوب واحد من حليب جوز الهند وكوب من الماء وتسلق الفيليه لمدة 15 دقيقة حتى يقشر السمك بسهولة وينضج. توضع جانباً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos
2. 2

   في هذه الاثناء، تطهى البطاطس حتى تطرى. توضع البطاطس، مقشرة ومقطعة في قدر كبير، ويضاف كوب من حليب جوز الهند وقشر حامض الليمون والملح وقليل من السماق و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ويهرس الخليط حتى يصبح أملساً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   15 minutos
3. 3

   تضاف فيليه السمك الى الهريس وتهرس بواسطة خلاط كهربائي يدوي او مطرقة لحم. يتبل الخليط مع بعض الكزبرة الطازجة او اعشاب من اختيارك. يقدم مع اللبن او الكريمة الحامضة او تخلط مع البطاطس وسمك القد مع قليل من زيت الزيتون عند الرغبة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   خلاط كهربائي يدوي

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Sumagrepor 100g

Energia300 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total10 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags