سمك القد والبطاطس المهروسة

ريم سعيدShefi i kuzhinës

Përbërësit

• فيليه سمك، القد (أو أي سمك آخر من اختيارك)
  0.5 كيلوغرام
• بطاطا، أي نوع من اختيارك
  0.5 كيلوغرام
• حليب جوز الهند، (أو 2 كوب حليب عادي أو أي حليب من اختيارك)
  1 علبة
• Gjalpë
  3 ملعقة كبيرة
• Vaj ulliri
  0
• Kripë
  0
• Sumak
  0
• قشر ليمون حامض أو برتقال
  0
• كزبرة مفرومة
  0
• لبن، أو كريمه حامضة
  1 كوب

Hapat

1. 1

   توضع فيليه السمك في مقلاة كبيرة، يسكب كوب واحد من حليب جوز الهند وكوب من الماء وتسلق الفيليه لمدة 15 دقيقة حتى يقشر السمك بسهولة وينضج. توضع جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min
2. 2

   في هذه الاثناء، تطهى البطاطس حتى تطرى. توضع البطاطس، مقشرة ومقطعة في قدر كبير، ويضاف كوب من حليب جوز الهند وقشر حامض الليمون والملح وقليل من السماق و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ويهرس الخليط حتى يصبح أملساً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
3. 3

   تضاف فيليه السمك الى الهريس وتهرس بواسطة خلاط كهربائي يدوي او مطرقة لحم. يتبل الخليط مع بعض الكزبرة الطازجة او اعشاب من اختيارك. يقدم مع اللبن او الكريمة الحامضة او تخلط مع البطاطس وسمك القد مع قليل من زيت الزيتون عند الرغبة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   خلاط كهربائي يدوي

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sumakpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat