سمك بلطي بالفرن

عادل عاشورالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة سمك البلطي المشوي بالفرن، حيث يجتمع الطعم الشهي مع الخضار الطازجة في طبق واحد. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعل من وجبتك لحظة مميزة، حيث يتم تتبيل السمك بمزيج من التوابل العطرية ويُخبز مع الخضار اللذيذة، مما يضمن لك وجبة صحية ومليئة بالنكهات.

المكونات

• سمك بلطي
  2 حبة
• طماطم
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  2 حبة
• ليمون حامض
  8 حبة
• بصل
  1 حبة
• فص ثوم
  8 فص
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• شطة
  0 حسب الرغبة
• ملح
  0 حسب الذوق

الخطوات

1. 1

   قم بخلط الثوم مع الملح والفلفل والكمون والشطة، بالإضافة إلى فلفل أخضر واحد، حتى يصبح الخليط ناعماً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اصنع فتحات في ظهر السمكة، ثم احشوها بالخليط الثومي، ولا تنسَ حشو البطن أيضاً.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع الطماطم والبصل والفلفل إلى حلقات رفيعة، ثم أضفها إلى باقي خليط الحشوة.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع شريحة من الطماطم والفلفل والبصل في ورق الألمنيوم، ثم ضع السمكة فوقها، وأضف حلقات أخرى من البصل والفلفل والطماطم، ولف الورق الفويل بإحكام.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق الالومنيوم

   5 دقيقة
5. 5

   ادخل السمكة إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة وربع.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   75 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمك بلطيلكل 100غ

الطاقة128 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول60 mg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية