Grilled Fish

Turan KoçΣεφ

Συστατικά

• Fish, Hamour, cleaned
  2 kilograms
• Tomatoes, sliced
  4 pieces
• Green bell pepper, sliced into rings
  2 pieces
• Onion, sliced into rings
  3 pieces
• Lemon, peeled and sliced into rings
  3 pieces
• Φυτικό λάδι
  0.5 cup
• Fresh coriander, chopped
  1 cup
• Green chili pepper, halved and seeded
  2 pieces
• Red chili pepper, halved and seeded
  1 piece
• Garlic, peeled
  20 cloves
• Φυτικό λάδι
  3 tablespoons
• Μαύρο πιπέρι
  0.5 teaspoon
• Αλάτι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Preheat the oven to high temperature.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   To prepare the stuffing, place all the ingredients in the blender and blend well until you get a homogeneous mixture.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
3. 3

   Using the knife, make three slits on each side of the fish and stuff it well with the stuffing. Use the remaining stuffing to coat the outside of the fish.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
4. 4

   In the baking tray, add the vegetable oil and then place the fish in the tray.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
5. 5

   Place the tray in the oven and grill the fish for 20 minutes. Remove the tray from the oven and randomly place the tomato slices, bell pepper, onion, and lemon on top of the fish.

   20 λεπτά
6. 6

   Cover the tray with aluminum foil and return it to the oven for one hour or until the fish is well cooked.

   60 λεπτά
7. 7

   Place the fish on a serving plate and garnish with the grilled vegetable slices.

   5 λεπτά
8. 8

   Serve hot with Arabic bread.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες