Grilled Fish

Turan Koçآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Fish, Hamour, cleaned
  2 kilograms
• Tomatoes, sliced
  4 pieces
• Green bell pepper, sliced into rings
  2 pieces
• Onion, sliced into rings
  3 pieces
• Lemon, peeled and sliced into rings
  3 pieces
• روغن گیاهی
  0.5 cup
• Fresh coriander, chopped
  1 cup
• Green chili pepper, halved and seeded
  2 pieces
• Red chili pepper, halved and seeded
  1 piece
• Garlic, peeled
  20 cloves
• روغن گیاهی
  3 tablespoons
• فلفل سیاه
  0.5 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon

مراحل

1. 1

   Preheat the oven to high temperature.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   5 دقیقه
2. 2

   To prepare the stuffing, place all the ingredients in the blender and blend well until you get a homogeneous mixture.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
3. 3

   Using the knife, make three slits on each side of the fish and stuff it well with the stuffing. Use the remaining stuffing to coat the outside of the fish.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
4. 4

   In the baking tray, add the vegetable oil and then place the fish in the tray.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
5. 5

   Place the tray in the oven and grill the fish for 20 minutes. Remove the tray from the oven and randomly place the tomato slices, bell pepper, onion, and lemon on top of the fish.

   20 دقیقه
6. 6

   Cover the tray with aluminum foil and return it to the oven for one hour or until the fish is well cooked.

   60 دقیقه
7. 7

   Place the fish on a serving plate and garnish with the grilled vegetable slices.

   5 دقیقه
8. 8

   Serve hot with Arabic bread.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی