سمبوسة اللحم

Dana El-Hassanالطاهي

شارك بمذاق السمبوسة اللذيذة المحشوة باللحم المفروم والبصل، مع لمسة مميزة من الصنوبر. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام المقرمش، مما يجعلها مثالية لمناسباتك الخاصة أو كوجبة خفيفة شهية.

المكونات

• ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة
  20 شرحة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم ناعم
  250 غرام
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٣ ملعقة صغيره صنوبر محمص
  3 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب ملح وبهار، هال مطحون، كركم: حسب الرغبة
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في مقلاة واسعة على نار متوسطة، قم بقلي البصل مع الملح والبهارات حتى يذبل. ثم أضف اللحم وقلّب جيداً حتى يتغير لونه، واترك الحشوة على نار هادئة جداً حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   خذ مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وضع بها حبة أو أكثر من الصنوبر، ثم احشِ شريحة السمبوسة. استمر في الحشو حتى تنتهي جميع شرائح السمبوسة.

   5 دقيقة
3. 3

   احفظ باقي الحشوة في كيس شفاف محكم الإغلاق وضعه في الفريزر لاستخدامه لاحقاً.

   2 دقيقة
4. 4

   قم بقلي شرائح السمبوسة في زيت نباتي ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية