Musakhan Sandwiches

Salma Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Κοτόπουλο
  1 Chicken
• Large onion
  6 pieces
• Ελαιόλαδο
  1 cup
• Σουμάκ
  4 tablespoons
• Thin flatbread (Shrak) or sliced
  6 loaves
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Αλάτι
  0

Βήματα

1. 1

   Boil the chicken in enough water until cooked. Once done, remove the bones and cut into small pieces, adding pepper and salt to taste.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά
2. 2

   Finely chop the onions, place them in a pot, add the oil, and heat. Add the sour sumac and stir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Stir the onion mixture well until the onions are cooked in the olive oil, stirring continuously. Once the onions are cooked, add the chopped chicken and mix.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   Divide the bread into four parts, place a portion of the chicken and onion mixture on each part, and roll the bread like a sandwich. Repeat the process until all the mixture is used.

   10 λεπτά
5. 5

   Place the sandwiches on a baking sheet and put them in the oven for 5 minutes to brown slightly.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κοτόπουλοανά 100g

Ενέργεια239 kcal

Πρωτεΐνη27 g

Συνολικά λιπαρά14 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Σουμάκανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες