Musakhan Sandwiches

Salma Al-Mansouribucătar

Ingrediente

• Pui
  1 Chicken
• Large onion
  6 pieces
• Ulei de măsline
  1 cup
• Sumac
  4 tablespoons
• Thin flatbread (Shrak) or sliced
  6 loaves
• Piper negru
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Boil the chicken in enough water until cooked. Once done, remove the bones and cut into small pieces, adding pepper and salt to taste.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Finely chop the onions, place them in a pot, add the oil, and heat. Add the sour sumac and stir.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Stir the onion mixture well until the onions are cooked in the olive oil, stirring continuously. Once the onions are cooked, add the chopped chicken and mix.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   Divide the bread into four parts, place a portion of the chicken and onion mixture on each part, and roll the bread like a sandwich. Repeat the process until all the mixture is used.

   10 min
5. 5

   Place the sandwiches on a baking sheet and put them in the oven for 5 minutes to brown slightly.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Puiper 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Grăsimi totale14 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice