Sandwiches de musakhan

تميم عطاللهШеф-повар

Ингредиенты

• Курица
  1 Poulet
• Oignons de grande taille
  6 Pièce
• Оливковое масло
  1 Tasse
• Сумах
  4 Cuillère à soupe
• Pain plat (shrak), ou tranché
  6 Pain
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Faire bouillir le poulet dans une quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit, une fois cuit, enlever l'os et couper en petits morceaux, ajouter le poivre et le sel selon le goût.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   Hacher finement les oignons, les mettre dans la marmite et ajouter l'huile, puis mettre sur le feu, ajouter le sumac et remuer.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Remuer le mélange d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans l'huile d'olive, en remuant constamment, une fois les oignons cuits, ajouter le poulet coupé et mélanger.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Diviser le pain en quatre parties, mettre une quantité du mélange de poulet et d'oignons sur chaque partie, rouler le pain comme un sandwich, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   10 мин.
5. 5

   Placer le sandwich sur une plaque de cuisson et le mettre au four pendant 5 minutes pour le faire légèrement dorer.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Курицана 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки27 g

Всего жиров14 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги