سندويشات المسخن

Yasmin Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• دجاجة
  1 دجاجة
• بصل حجم كبير
  6 حبة
• Olio d'oliva
  1 كوب
• Sumac
  4 ملعقة كبيرة
• خبز مرقوق (شراك)، أو مشروح
  6 رغيف
• Pepe nero
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   تسلق الدجاجة بكمية من الماء تترك حتى تستوي، عند النضوج يزال عنها العظم وتقطع قطع صغيرة يضاف عليها الفلفل والملح حسب الرغبة.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   يفرم البصل فرماً ناعماً، يوضع بقدر ويضاف عليه الزيت ثم يوضع على النار، يضاف السماق الحامض ويحركوا.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
3. 3

   يحرك خليط البصل جيداً، حتى يستوي البصل بزيت الزيتون ويقلب بإستمرار، عند إستواء البصل نضيف الدجاج المقطع عليهم ويخلطوا.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   يقسم الخبز إلى أربع أجزاء، نضع على كل جزء كمية من خليط الدجاج والبصل، تلف الخبزة مثل السندويش، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

   10 min
5. 5

   نضع السندويش في صينية، وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق لتحمر قليلاً.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Sumacper 100g

Energia300 kcal

Proteine5 g

Grassi totali10 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag