Samsa algérienne

Rania Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• 6 feuilles de dioul
  6 feuille
• 2 filets de poisson
  2 filet
• 1 petite botte de persil
  1 botte
• 5 morceaux de fromage
  5 morceau
• Beurre
  0
• Sel
  0
• Poivre noir
  0
• Zeste d'orange
  0

Mesures

1. 1

   Grillez les filets de poisson puis émiettez-les avec le fromage et laissez refroidir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Hachez le persil et mélangez-le avec le zeste de citron, le sel, le poivre noir et le poisson.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Cuillère plate

   5 minutes
3. 3

   Coupez les feuilles de dioul puis mettez la farce sur la feuille et pliez en triangles, puis faites frire dans de l'huile chaude.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Retirez de l'huile et placez dans un plat, puis servez chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Zeste d'orangepour 100g

Énergie47 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides12 g

Fibres alimentaires10.6 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques