سندويش الهمبرجر
تذوق بتجربة طهي فريدة مع سندويش الهمبرجر الشهي! تجمع هذه الوصفة بين عجينة طرية وحشوة لذيذة من اللحم والخضار، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء عائلي أو تجمع مع الأصدقاء. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة خطوة بخطوة.
المكونات
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- طماطم شرائح0
- بصل حلقات0
- جبن شرائح0
- ١ صفار بيضة1 صفار
- سمسم للتزيين0
الخطوات
- 1
قم بخلط جميع مكونات العجينة، بما في ذلك الطحين، الزيت، الخميرة، الماء، والبايكنغ باودر في الخلاط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة. اترك العجينة لتختمر لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
قم بتحضير قطع الهمبرغر، يمكنك إما قليها أو شويها في الفرن.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
قم بتقطيع العجينة إلى 7-8 قطع حسب الحجم المطلوب، ثم استخدم الشوبك لتمديد كل قطعة إلى شكل قرص بسمك نصف سم تقريباً. ضع قطعة من الهمبرغر فوق كل قرص، ثم أضف حلقة من البصل والطماطم، وأخيراً شريحة من الجبن. اغلق جوانب القرص بإحكام، وكرر العملية مع باقي القطع.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
رتب الأقراص في صينية فرن مدهونة، ثم امسح الوجه بصفار البيض ورش القليل من السمسم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 5
ادخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 300 لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لون الوجه إلى اللون الذهبي.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ