سندويش الهمبرجر
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع سندويش الهمبرجر الشهي! هذه الوصفة تقدم لك عجينة منزلية الصنع، تجمع بين النكهات الرائعة والحشوة اللذيذة. استعد لتقديم همبرجر مثالي لعائلتك وأصدقائك، حيث يمكنك اختيار طريقة الطهي المفضلة لديك، سواء كانت القلي أو الشواء. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة المميزة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- طماطم شرائح0
- بصل حلقات0
- جبن شرائح0
- ١ صفار بيضة1 صفار
- سمسم للتزيين0
الخطوات
- 1
قم بخلط جميع مكونات العجينة، بما في ذلك الطحين، الزيت، الخميرة، الماء والبايكنغ باودر، باستخدام الخلاط حتى تتكون لديك عجينة متماسكة. اترك العجينة لتختمر لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
قم بتحضير قطع الهمبرغر، ويمكنك اختيار إما قليها أو شويها في الفرن.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
قم بتقطيع العجينة إلى 7-8 قطع حسب الحجم المطلوب، ثم استخدم الشوبك لتمديد كل قطعة على شكل قرص بسمك نصف سم تقريباً. ضع قطعة من الهمبرغر فوق القرص، ثم أضف حلقة من البصل والطماطم، وأخيراً شريحة من الجبن. اغلق جوانب القرص بإحكام، وكرر العملية لبقية القطع.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
رتب الأقراص في صينية فرن مدهونة، ثم امسح الوجه بصفار البيض ورش القليل من السمسم.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 5
ادخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 300 لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ