وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
الوقت الكلي
40 دقيقة
الوجبات
7
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
500 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- لحم مفروم، ناعم على ماكينة الكبة1000 غرام
- دهن خروف، مفروم100 غرام
- بصلة، مفرومة مع اللحم والدهن على الماكينة1 حبة
بيض2 حبة- بقسماط أو كعك مطحون500 غرام
- ملح وفلفل أسود0
- خبز الهمبرغر0
- جبن شرائح200 غرام
الخطوات
- 1
تخلط اللحم مع البيض، البقسماط، الملح والفلفل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
تكور اللحم عل شكل كرات متوسطة ويحبذ وضع زيت عل كف اليد اثناء التكوير، تظغط الكرات حتى تصبح دائرية لسماكة سم تقريباً.
5 دقيقة - 3
توضع الكرات على نايلون في صينية ثم في البراد لساعة تقريباً.
60 دقيقة - 4
تخرج من البراد وتشوى على الشواية او في الفرن.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية
فرن - 5
توضع قطع اللحم في صينية في الفرن مع قطعة فحم مشتعلة لاعطائها طعم الشواء على الفحم وتكون نار الفرن من الاعلى، تقلب عل الوجه الثاني حتى تستوي.
10 دقيقة - 6
يقسم الخبز لنصفين، يوضع المايونيز ثم اللحم ثم الجبن ثم الخس والبندورة والبصل، تقدم الى جانب البطاطا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
35 g
30 g
40 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)بيضلكل 100غ
بيضلكل 100غ155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلال