ساندوتش تشيز برغر

نعيم المدقيChef

Ingredients

• لحم مفروم، ناعم على ماكينة الكبة
  1000 غرام
• دهن خروف، مفروم
  100 غرام
• بصلة، مفرومة مع اللحم والدهن على الماكينة
  1 حبة
• Egg
  2 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0
• خبز الهمبرغر
  0
• جبن شرائح
  200 غرام

Steps

1. 1

   تخلط اللحم مع البيض، البقسماط، الملح والفلفل.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   تكور اللحم عل شكل كرات متوسطة ويحبذ وضع زيت عل كف اليد اثناء التكوير، تظغط الكرات حتى تصبح دائرية لسماكة سم تقريباً.

   5 min
3. 3

   توضع الكرات على نايلون في صينية ثم في البراد لساعة تقريباً.

   60 min
4. 4

   تخرج من البراد وتشوى على الشواية او في الفرن.

   Required Tools:

   Grill

   Oven

   10 min
5. 5

   توضع قطع اللحم في صينية في الفرن مع قطعة فحم مشتعلة لاعطائها طعم الشواء على الفحم وتكون نار الفرن من الاعلى، تقلب عل الوجه الثاني حتى تستوي.

   10 min
6. 6

   يقسم الخبز لنصفين، يوضع المايونيز ثم اللحم ثم الجبن ثم الخس والبندورة والبصل، تقدم الى جانب البطاطا.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags