Sandwich au poulet avec mayonnaise

Majid Al-SayedCuoco

Ingredienti

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrines
• 4 pains à sandwich, ouverts
  4 pain
• 1 tête de laitue hachée
  1 tête
• 1 jus de citron
  1 jus
• 2 cuillères à soupe de moutarde
  2 cuillères à soupe
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Sale
  0
• Spezie
  0
• 1/4 tasse de persil, haché
  0.3 tasse
• 1/2 tasse de mayonnaise
  0.5 tasse
• 1/2 jus de citron
  0.5 jus

Passi

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et les épices dans un grand bol. Ajoutez l'huile progressivement tout en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Placez les morceaux de poulet dans le même bol, puis couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Préchauffez le four. Versez le poulet avec sa marinade dans un plat à rôtir et mettez-le au four. Retournez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Si le poulet devient sec, ajoutez un peu d'eau et de jus de citron.

   Utensili necessari:

   Forno

   🍳

   Plat à rôtir

   10 min
4. 4

   Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en fines lanières.

   5 min
5. 5

   Pour préparer la sauce : mélangez le persil haché avec la mayonnaise, puis ajoutez le jus de citron et mélangez.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
6. 6

   Grillez les sandwichs puis tartinez l'intérieur avec une couche généreuse de sauce. Ajoutez la laitue hachée sur la sauce, puis le poulet, et enfin fermez le sandwich.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grille-pain

   5 min
7. 7

   Servez le sandwich au poulet chaud.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag