Sandwich au poulet avec mayonnaise

Majid Al-SayedKokk

Ingredienser

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrines
• 4 pains à sandwich, ouverts
  4 pain
• 1 tête de laitue hachée
  1 tête
• 1 jus de citron
  1 jus
• 2 cuillères à soupe de moutarde
  2 cuillères à soupe
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Salt
  0
• Krydder
  0
• 1/4 tasse de persil, haché
  0.3 tasse
• 1/2 tasse de mayonnaise
  0.5 tasse
• 1/2 jus de citron
  0.5 jus

Trinn

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et les épices dans un grand bol. Ajoutez l'huile progressivement tout en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Placez les morceaux de poulet dans le même bol, puis couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Préchauffez le four. Versez le poulet avec sa marinade dans un plat à rôtir et mettez-le au four. Retournez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Si le poulet devient sec, ajoutez un peu d'eau et de jus de citron.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   🍳

   Plat à rôtir

   10 min
4. 4

   Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en fines lanières.

   5 min
5. 5

   Pour préparer la sauce : mélangez le persil haché avec la mayonnaise, puis ajoutez le jus de citron et mélangez.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
6. 6

   Grillez les sandwichs puis tartinez l'intérieur avec une couche généreuse de sauce. Ajoutez la laitue hachée sur la sauce, puis le poulet, et enfin fermez le sandwich.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Grille-pain

   5 min
7. 7

   Servez le sandwich au poulet chaud.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger