Sandwich au poulet avec mayonnaise

Majid Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrines
• 4 pains à sandwich, ouverts
  4 pain
• 1 tête de laitue hachée
  1 tête
• 1 jus de citron
  1 jus
• 2 cuillères à soupe de moutarde
  2 cuillères à soupe
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Соль
  0
• Специи
  0
• 1/4 tasse de persil, haché
  0.3 tasse
• 1/2 tasse de mayonnaise
  0.5 tasse
• 1/2 jus de citron
  0.5 jus

Шаги

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et les épices dans un grand bol. Ajoutez l'huile progressivement tout en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Placez les morceaux de poulet dans le même bol, puis couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 мин.
3. 3

   Préchauffez le four. Versez le poulet avec sa marinade dans un plat à rôtir et mettez-le au four. Retournez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Si le poulet devient sec, ajoutez un peu d'eau et de jus de citron.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   Plat à rôtir

   10 мин.
4. 4

   Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en fines lanières.

   5 мин.
5. 5

   Pour préparer la sauce : mélangez le persil haché avec la mayonnaise, puis ajoutez le jus de citron et mélangez.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
6. 6

   Grillez les sandwichs puis tartinez l'intérieur avec une couche généreuse de sauce. Ajoutez la laitue hachée sur la sauce, puis le poulet, et enfin fermez le sandwich.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grille-pain

   5 мин.
7. 7

   Servez le sandwich au poulet chaud.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги