Sandwich au poulet avec mayonnaise

Majid Al-SayedKock

Ingredienser

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrines
• 4 pains à sandwich, ouverts
  4 pain
• 1 tête de laitue hachée
  1 tête
• 1 jus de citron
  1 jus
• 2 cuillères à soupe de moutarde
  2 cuillères à soupe
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• Salt
  0
• Kryddor
  0
• 1/4 tasse de persil, haché
  0.3 tasse
• 1/2 tasse de mayonnaise
  0.5 tasse
• 1/2 jus de citron
  0.5 jus

Steg

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et les épices dans un grand bol. Ajoutez l'huile progressivement tout en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Placez les morceaux de poulet dans le même bol, puis couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Préchauffez le four. Versez le poulet avec sa marinade dans un plat à rôtir et mettez-le au four. Retournez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Si le poulet devient sec, ajoutez un peu d'eau et de jus de citron.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   🍳

   Plat à rôtir

   10 min
4. 4

   Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en fines lanières.

   5 min
5. 5

   Pour préparer la sauce : mélangez le persil haché avec la mayonnaise, puis ajoutez le jus de citron et mélangez.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
6. 6

   Grillez les sandwichs puis tartinez l'intérieur avec une couche généreuse de sauce. Ajoutez la laitue hachée sur la sauce, puis le poulet, et enfin fermez le sandwich.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Grille-pain

   5 min
7. 7

   Servez le sandwich au poulet chaud.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar