المكونات
- ٤ صدور دجاج منزوعة الجلدة4 صدور
- ٤ خبز سندويش، مفتوح4 خبز
- رأس خس مفروم1 رأس
- ١ عصير ليمون حامض1 عصير
- ٢ ملعقة كبيرة خردل2 ملعقة كبيرة
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- ١/٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
ملح0
بهار0- ١/٤ كوب بقدونس، مفروم0.3 كوب
- ١/٢ كوب مايونيز0.5 كوب
- ١/٢ عصير ليمون حامض0.5 عصير
الخطوات
- 1
لتحضير التتبيلة، اخلطي عصير الليمون الحامض، الخردل، الثوم الملح و البهار في وعاء كبير. اضيفي الزيت تدريجياً اثناء المزج حتى يختلط بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
ضعي قطع الدجاج في الوعاء نفسه ثم غطي الوعاء و ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقّل عن الساعتين.
120 دقيقة - 3
حمّي الفرن. اسكبي الدجاج مع تتبيلته في صينية للشوي وأدخليه الفرن. قلّبي الدجاج الى ان ينضج جيدا. اذا نشف الدجاج، أضيفي بعض الماء و عصير الليمون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳صينية للشوي - 4
عندما ينضج الدجاج أخرجيه من الفرن، دعيه يبرد ثم قطعيه بالطول بشكل رفيع.
5 دقيقة - 5
لتحضير الصلصة: امزجي البقدونس المفروم مع المايونيز و من ثم اضيفي عصير الليمون الحامض وامزجيهم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 6
حمّصي السندويشات ثم ادهني داخلها بطبقة غنيّة من الصلصة. ضعي الخس المفروم على الصلصة يليها الدجاج و من ثم اغلقي السندويش.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محماص - 7
قدمي سندوتش الدجاج ساخناً.
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبهارلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ