المكونات
- ٢ صدر دجاج مسحّب ومقطعة بالنصف2 صدر
- ٤ خبز سندويش أسمر وسط4 خبز
- رأس خس مفروم1 رأس
- ١/٤ كوب عصير ليمون حامض0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خردل2 ملعقة كبيرة
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
ملح0
بهار0- ١/٤ كوب بقدونس مفروم0.3 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة مايونيز لايت4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض أو عصير نصف ليمونة حامضة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير التتبيلة, اخلطي عصير الليمون الحامض, الخردل, الثوم، الملح و البهار في وعاء كبير. اضيفي الزيت تدريجياً اثناء المزج حتى يختلط بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
ضعي قطع الدجاج في الوعاء نفسه وإخلطي حتى تُغلّف كل قطع الدجاج بالصلصة ثم غطي الوعاء و ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقّل عن الساعتين.
120 دقيقة - 3
حمّي الفرن. اسكبي الدجاج مع تتبيلته في صينية للشوي و أدخليه الفرن. قلّبي الدجاج الى ان ينضج جيدا. اذا نشف الدجاج، أضيفي بعض الماء أو عصير الليمون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳صينية للشوي - 4
عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد ثم قطعيه بالطول بشكل رفيع.
5 دقيقة - 5
لتحضير الصلصة: امزجي البقدونس المفروم مع المايونيز و من ثم اضيفي عصير الليمون الحامض وامزجيهم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 6
حمّصي السندويشات ثم ادهني داخلها بطبقة غنيّة من الصلصة. ضعي الخس المفروم على الصلصة يليها الدجاج ومن ثم اغلقي السندويش.
5 دقيقة - 7
قدمي سندوتش الدجاج ساخناً.
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبهارلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ