Sandwich au foie

عنود بن عبد الكريمCuisinier

Ingrédients

• Foie de bœuf ou d'agneau selon votre préférence
  500 grammes
• Poivron vert, en tranches
  1 pièce
• Poivron doux jaune, en tranches
  1 pièce
• Oignon moyen, en tranches
  1 pièce
• Gousse d'ail, en tranches
  10 gousses
• Vinaigre
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Cornichons
  200 grammes
• Mayonnaise
  0
• Huile Végétale
  1 cuillère à soupe
• Pain à sandwich
  10 baguettes

Mesures

1. 1

   Chauffez une poêle et ajoutez de l'huile, ajoutez l'oignon puis l'ail et les poivrons des deux types et faites revenir pendant deux minutes, ajoutez le foie et le vinaigre en remuant pendant 10 minutes, ainsi le foie sera prêt pour les sandwiches.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   20 minutes
2. 2

   Ouvrez le pain d'un côté, étalez de la mayonnaise et ajoutez une quantité de foie avec deux tranches de cornichons, puis servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Mayonnaisepour 100g

Énergie680 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux75 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques