מרכיבים
קמח לבן0.5 cup
שמרים1 teaspoon
שמן זית1 teaspoon
סוכר0.5 teaspoon
מלח1 teaspoon- Warm water2 tablespoons
- Ground meat, fatty0.5 cup
בצל0.3 piece
קמח2 teaspoons
סירופ רימונים1 teaspoon
תבלין1 teaspoon
סומאק1 teaspoon
צעדים
- 1
In 1/2 cup of warm water, add the sugar and yeast, cover, and let it sit for 15 minutes in a warm place.
15 דקות - 2
In a bowl, sift the flour, add the salt, oil, and yeast mixture, and knead well. Then add a little water as needed for the dough consistency and continue kneading until you have a firm dough. Let it rise for an hour in a warm place.
60 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl - 3
Shape the dough into balls and let them rest for 5 minutes, then reshape them into the Iraqi samoon shape or a circle as desired.
5 דקות - 4
Cover the dough pieces and place them in a warm place for two hours, then place them in a preheated oven to bake and brown.
120 דקותכלים נדרשים:
תנור - 5
In a food processor, add the kebab ingredients and mix well, then shape them onto skewers and grill or place them in the oven.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Food Processor - 6
Open the samoon bread, place the kebab and mixed salad inside, then close the bread and serve the kebab hot.
5 דקות
עובדות תזונה
קמח לבןper 100gשמריםper 100gשמן זיתper 100gסוכרper 100gמלחper 100gבצלper 100gקמחper 100gסירופ רימוניםper 100gתבליןper 100gסומאקper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.