Zutaten
Weißmehl0.5 كوب
Hefe1 ملعقة صغيرة
Olivenöl1 ملعقة صغيرة
Zucker0.5 ملعقة صغيرة
Salz1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم، مدهن0.5 كوب
- بصلة0.3 حبة
Mehl2 ملعقة صغيرة
Granatapfelmelasse1 ملعقة صغيرة
Gewürz1 ملعقة صغيرة
Sumach1 ملعقة صغيرة
Schritte
- 1
Dans 1/2 tasse d'eau tiède, mettre le sucre, la levure et couvrir, puis laisser reposer pendant 1/4 d'heure dans un endroit chaud.
15 Min - 2
Dans un bol, tamiser la farine, ajouter le sel, l'huile, le mélange de levure et pétrir bien, puis ajouter un peu d'eau selon l'épaisseur de la pâte et continuer à pétrir pour obtenir une pâte homogène et laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud.
60 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 3
Former des boules avec la pâte et laisser reposer pendant 5 minutes, puis reformer pour donner la forme du pain irakien ou un cercle selon le désir.
5 Min - 4
Couvrir les morceaux de pâte et les mettre dans un endroit chaud pendant deux heures, puis les mettre dans le four préchauffé pour cuire et dorer.
120 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 5
Dans un robot culinaire, mettre les ingrédients du kebab et bien mélanger, puis former des brochettes et griller ou mettre au four.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Robot culinaire - 6
Ouvrir le pain, mettre le kebab, la salade mélangée, puis fermer le pain et servir le kebab chaud.
5 Min
Nährwertangaben
Weißmehlpro 100gHefepro 100gOlivenölpro 100gZuckerpro 100gSalzpro 100gMehlpro 100gGranatapfelmelassepro 100gGewürzpro 100gSumachpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.