Ingredienti
Farina bianca0.5 كوب
Lievito1 ملعقة صغيرة
Olio d'oliva1 ملعقة صغيرة
Zucchero0.5 ملعقة صغيرة
Sale1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم، مدهن0.5 كوب
- بصلة0.3 حبة
Farina2 ملعقة صغيرة
Melassa di melograno1 ملعقة صغيرة
Spezie1 ملعقة صغيرة
Sumac1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
Dans 1/2 tasse d'eau tiède, mettre le sucre, la levure et couvrir, puis laisser reposer pendant 1/4 d'heure dans un endroit chaud.
15 min - 2
Dans un bol, tamiser la farine, ajouter le sel, l'huile, le mélange de levure et pétrir bien, puis ajouter un peu d'eau selon l'épaisseur de la pâte et continuer à pétrir pour obtenir une pâte homogène et laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud.
60 minUtensili necessari:🍳Bol - 3
Former des boules avec la pâte et laisser reposer pendant 5 minutes, puis reformer pour donner la forme du pain irakien ou un cercle selon le désir.
5 min - 4
Couvrir les morceaux de pâte et les mettre dans un endroit chaud pendant deux heures, puis les mettre dans le four préchauffé pour cuire et dorer.
120 minUtensili necessari:
Forno - 5
Dans un robot culinaire, mettre les ingrédients du kebab et bien mélanger, puis former des brochettes et griller ou mettre au four.
10 minUtensili necessari:🍳Robot culinaire - 6
Ouvrir le pain, mettre le kebab, la salade mélangée, puis fermer le pain et servir le kebab chaud.
5 min
Fatti nutrizionali
Farina biancaper 100gLievitoper 100gOlio d'olivaper 100gZuccheroper 100gSaleper 100gFarinaper 100gMelassa di melogranoper 100gSpezieper 100gSumacper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.