سندويش كباب عراقي
تلذذ بتجربة تناول سندويش كباب عراقي شهي يجمع بين نكهة الكباب المتبّل وقرمشة خبز الصمون الطازج. هذه الوصفة تأخذك في رحلة من النكهات الغنية والمكونات الطازجة، مما يجعل كل قضمة مليئة باللذة. استعد لتحضير وجبة سريعة وسهلة ستعجب عائلتك وأصدقائك!
المكونات
دقيق أبيض0.5 كوب
خميرة1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون1 ملعقة صغيرة
سكر0.5 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم، مدهن0.5 كوب
- بصلة0.3 حبة
دقيق2 ملعقة صغيرة
دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
بهار1 ملعقة صغيرة
سماق1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في نصف فنجان من الماء الدافئ، أضف السكر والخميرة، ثم غطِّ الوعاء واتركه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 2
في وعاء، انخل الدقيق وأضف الملح والزيت، ثم أضف خليط الخميرة واعجن المكونات جيداً. أضف القليل من الماء حسب الحاجة حتى تحصل على عجينة متماسكة، ثم اتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
قم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة واتركها لمدة 5 دقائق، ثم أعد تشكيلها لتأخذ شكل الصمون العراقي أو الدائرة حسب الرغبة.
5 دقيقة - 4
غطِّ قطع العجين وضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين، ثم أدخلها إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج وتحمر.
120 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
في محضرة الطعام، ضع مكونات الكباب واخلطها جيداً، ثم شكّلها على أسياخ واشوِها أو أدخلها إلى الفرن.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة طعام - 6
افتح خبز الصمون، ضع فيه الكباب والسلطة المشكلة، ثم أغلق الخبز وقدّم السندويش ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غخميرةلكل 100غزيت زيتونلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غدقيقلكل 100غدبس الرمانلكل 100غبهارلكل 100غسماقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ