Συστατικά
Λευκό αλεύρι0.5 cup
Μαγιά1 teaspoon
Ελαιόλαδο1 teaspoon
Ζάχαρη0.5 teaspoon
Αλάτι1 teaspoon- Warm water2 tablespoons
- Ground meat, fatty0.5 cup
Κρεμμύδι0.3 piece
Αλεύρι2 teaspoons
Μέλι ροδιού1 teaspoon
Μπαχαρικά1 teaspoon
Σουμάκ1 teaspoon
Βήματα
- 1
In 1/2 cup of warm water, add sugar and yeast, cover, and let sit for 15 minutes in a warm place.
15 λεπτά - 2
In a bowl, sift the flour, add salt, oil, and the yeast mixture, and knead well. Then add a little water as needed for dough consistency and continue kneading until a firm dough is formed. Let it rise for an hour in a warm place.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl - 3
Shape the dough into balls and let them rest for 5 minutes, then reshape them into Iraqi bread rolls or circles as desired.
5 λεπτά - 4
Cover the dough pieces and place them in a warm place for two hours, then place them in a preheated oven to bake and brown.
120 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος - 5
In a food processor, combine the kebab ingredients and mix well, then shape onto skewers and grill or place in the oven.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Food Processor - 6
Open the bread roll, place the kebab and mixed salad inside, then close the bread and serve the kebab hot.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Λευκό αλεύριανά 100gΜαγιάανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΖάχαρηανά 100gΑλάτιανά 100gΚρεμμύδιανά 100gΑλεύριανά 100gΜέλι ροδιούανά 100gΜπαχαρικάανά 100gΣουμάκανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.