سندوتش كودو

Ali El-Masriالطاهي

المكونات

• صدور دجاج
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  2 حبات
• فص ثوم
  2 فصوص
• فليفلة
  2 حبات
• خبز سندويش
  6 رغيف
• ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• بودرة البصل
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• خردل (مسترد)
  2 ملعقة كبيرة
• زيت
  6 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   تُخلط جميع مقادير التتبيلة في كيس نايلون.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس نايلون

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف شرائح الدجاج إلى الكيس وتوضع في البراد لمدة 1/2 2 ساعة.

   90 دقيقة
4. 4

   يُوضع 3 ملاعق من الزيت في مقلاة على النار. يضاف عليه شرائح الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   في مقلاة اخرى على النار، توضع 3 ملاعق من الزيت. يقلى الثوم، البصل والفلفل الرومي، تُقلب لمدة دقيقتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   2 دقيقة
6. 6

   عندما ينضج الدجاج، تضاف عليه الثوم، البصل، الفلفل المقلاّة.

   5 دقيقة
7. 7

   يوزع الخليط في خبز سندوتش مع اضافة المايونيز والكاتشاب والخس وشرائح طماطم حسب الرغبة وبالهنا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدور دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

فليفلةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية