المكونات
دقيق أبيض0.5 cup
زيت زيتون1 teaspoon
خميرة1 teaspoon
سكر0.5 teaspoon
ملح1 teaspoon- ماء دافئة2 tablespoon
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 tablespoon
- دهن خروف، شرائح1 tablespoon
- بصل، شرائح1 tablespoon
- طماطم، شرائح1 tablespoon
خل التفاح1 tablespoon
عصير ليمون حامض1 tablespoon
دبس الرمان1 teaspoon- زيت زيتون1 tablespoon
- ملح2 teaspoon
بهار1 teaspoon
سماق1 teaspoon
الخطوات
- 1
In 1/2 cup of warm water, add the sugar and yeast, cover, and let it sit for 15 minutes in a warm place.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 2
In a bowl, sift the flour, add the salt, oil, and yeast mixture, and knead well. Then add a little water as needed for the dough consistency and continue kneading until you have a firm dough. Let it rise for an hour in a warm place.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 3
Shape the dough into balls and let them rest for 5 minutes, then reshape them into Iraqi bread or circles as desired.
5 دقيقة - 4
Cover the dough pieces and place them in a warm place for two hours, then place them in a preheated oven to bake and brown.
120 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
In a bowl, combine the meat and fat with the remaining ingredients except for the onion and tomatoes, and refrigerate for a full day.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 6
Add the onion and tomatoes to the meat, place them in a tray, and bake in the oven for 30 minutes, then remove.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينيةفرن - 7
Open the bread, add the shawarma and mixed salad, then close the bread and serve the shawarma sandwich hot.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غزيت زيتونلكل 100غخميرةلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غخل التفاحلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غدبس الرمانلكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غبهارلكل 100غسماقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ