Συστατικά
Λευκό αλεύρι0.5 كوب
Ελαιόλαδο1 ملعقة صغيرة
Μαγιά1 ملعقة صغيرة
Ζάχαρη0.5 ملعقة صغيرة
Αλάτι1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 ملعقة كبيرة
- دهن خروف، شرائح1 ملعقة كبيرة
- بصل، شرائح1 ملعقة كبيرة
- طماطم، شرائح1 ملعقة كبيرة
Ξίδι μήλου1 ملعقة كبيرة
Χυμός λεμονιού1 ملعقة كبيرة
Μέλι ροδιού1 ملعقة صغيرة- Ελαιόλαδο1 ملعقة كبيرة
- Αλάτι2 ملعقة صغيرة
Μπαχαρικό1 ملعقة صغيرة
Σουμάκ1 ملعقة صغيرة
Βήματα
- 1
Dans 1/2 tasse d'eau tiède, mettre le sucre, la levure et couvrir, puis laisser reposer pendant 1/4 d'heure dans un endroit chaud.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol - 2
Dans un bol, tamiser la farine, ajouter le sel, l'huile, le mélange de levure et pétrir bien, puis ajouter un peu d'eau selon l'épaisseur de la pâte et continuer à pétrir pour obtenir une pâte homogène, puis laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol - 3
Former des boules avec la pâte et laisser reposer pendant 5 minutes, puis reformer pour donner la forme du pain irakien ou un cercle selon votre préférence.
5 λεπτά - 4
Couvrir les morceaux de pâte et les placer dans un endroit chaud pendant deux heures, puis les mettre dans le four préchauffé pour cuire et dorer.
120 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος - 5
Dans un bol, mettre la viande, la graisse et mélanger avec les autres ingrédients sauf l'oignon et la tomate, puis laisser reposer pendant une journée au réfrigérateur.
1440 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol - 6
Ajouter l'oignon et la tomate à la viande, les mettre dans un plateau et les mettre au four pendant 1/2 heure, puis sortir.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
ΔίσκοςΦούρνος - 7
Ouvrir le pain, mettre la shawarma, la salade variée, puis fermer le pain et servir le sandwich shawarma chaud.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Λευκό αλεύριανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΜαγιάανά 100gΖάχαρηανά 100gΑλάτιανά 100gΞίδι μήλουανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΜέλι ροδιούανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΑλάτιανά 100gΜπαχαρικόανά 100gΣουμάκανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.