Ingredients
White flour0.5 كوب
Olive Oil1 ملعقة صغيرة
Yeast1 ملعقة صغيرة
Sugar0.5 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 ملعقة كبيرة
- دهن خروف، شرائح1 ملعقة كبيرة
- بصل، شرائح1 ملعقة كبيرة
- طماطم، شرائح1 ملعقة كبيرة
Apple Cider Vinegar1 ملعقة كبيرة
Lemon Juice1 ملعقة كبيرة
Pomegranate Molasses1 ملعقة صغيرة- Olive Oil1 ملعقة كبيرة
- Salt2 ملعقة صغيرة
Spice1 ملعقة صغيرة
Sumac1 ملعقة صغيرة
Steps
- 1
Dans 1/2 tasse d'eau tiède, mettre le sucre, la levure et couvrir, puis laisser reposer pendant 1/4 d'heure dans un endroit chaud.
15 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Dans un bol, tamiser la farine, ajouter le sel, l'huile, le mélange de levure et pétrir bien, puis ajouter un peu d'eau selon l'épaisseur de la pâte et continuer à pétrir pour obtenir une pâte homogène, puis laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud.
60 minRequired Tools:🍳Bol - 3
Former des boules avec la pâte et laisser reposer pendant 5 minutes, puis reformer pour donner la forme du pain irakien ou un cercle selon votre préférence.
5 min - 4
Couvrir les morceaux de pâte et les placer dans un endroit chaud pendant deux heures, puis les mettre dans le four préchauffé pour cuire et dorer.
120 minRequired Tools:
Oven - 5
Dans un bol, mettre la viande, la graisse et mélanger avec les autres ingrédients sauf l'oignon et la tomate, puis laisser reposer pendant une journée au réfrigérateur.
1440 minRequired Tools:🍳Bol - 6
Ajouter l'oignon et la tomate à la viande, les mettre dans un plateau et les mettre au four pendant 1/2 heure, puis sortir.
30 minRequired Tools:
TrayOven - 7
Ouvrir le pain, mettre la shawarma, la salade variée, puis fermer le pain et servir le sandwich shawarma chaud.
5 min
Nutrition Facts
White flourper 100gOlive Oilper 100gYeastper 100gSugarper 100gSaltper 100gApple Cider Vinegarper 100gLemon Juiceper 100gPomegranate Molassesper 100gOlive Oilper 100gSaltper 100gSpiceper 100gSumacper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.