Ingrédients
Farine blanche0.5 كوب
Huile d'olive1 ملعقة صغيرة
Levure1 ملعقة صغيرة
Sucre0.5 ملعقة صغيرة
Sel1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 ملعقة كبيرة
- دهن خروف، شرائح1 ملعقة كبيرة
- بصل، شرائح1 ملعقة كبيرة
- طماطم، شرائح1 ملعقة كبيرة
Vinaigre de cidre1 ملعقة كبيرة
Jus de citron1 ملعقة كبيرة
Sirop de grenade1 ملعقة صغيرة- Huile d'olive1 ملعقة كبيرة
- Sel2 ملعقة صغيرة
Épices1 ملعقة صغيرة
Sumac1 ملعقة صغيرة
Mesures
- 1
Dans 1/2 tasse d'eau tiède, mettre le sucre, la levure et couvrir, puis laisser reposer pendant 1/4 d'heure dans un endroit chaud.
15 minutesMatériel requis:🍳Bol - 2
Dans un bol, tamiser la farine, ajouter le sel, l'huile, le mélange de levure et pétrir bien, puis ajouter un peu d'eau selon l'épaisseur de la pâte et continuer à pétrir pour obtenir une pâte homogène, puis laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud.
60 minutesMatériel requis:🍳Bol - 3
Former des boules avec la pâte et laisser reposer pendant 5 minutes, puis reformer pour donner la forme du pain irakien ou un cercle selon votre préférence.
5 minutes - 4
Couvrir les morceaux de pâte et les placer dans un endroit chaud pendant deux heures, puis les mettre dans le four préchauffé pour cuire et dorer.
120 minutesMatériel requis:
Four - 5
Dans un bol, mettre la viande, la graisse et mélanger avec les autres ingrédients sauf l'oignon et la tomate, puis laisser reposer pendant une journée au réfrigérateur.
1440 minutesMatériel requis:🍳Bol - 6
Ajouter l'oignon et la tomate à la viande, les mettre dans un plateau et les mettre au four pendant 1/2 heure, puis sortir.
30 minutesMatériel requis:
PlateauFour - 7
Ouvrir le pain, mettre la shawarma, la salade variée, puis fermer le pain et servir le sandwich shawarma chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Farine blanchepour 100gHuile d'olivepour 100gLevurepour 100gSucrepour 100gSelpour 100gVinaigre de cidrepour 100gJus de citronpour 100gSirop de grenadepour 100gHuile d'olivepour 100gSelpour 100gÉpicespour 100gSumacpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.